Frambuazlı Sufle

Frambuazlı Sufle Tarifi

Malzemeler

Yumurta – 2 adet büyük boy

Toz Şeker – 2 yemek kaşığı

Margarin – 50g

Bitter Çikolata – 1 paket (80 g)

Un – 2 yemek kaşığı

Kakao – 2 çay kaşığı

Frambuaz – 10 adet

Krema – 100 ml

Pudra Şekeri – 1 tatlı kaşığı

Yapılışı

Yumurtaları toz şekerle birlikte mikserde iyice çırpın. Margarini benmari usulü eritin, bitter çikolatayı da eriyen margarine ilave edin. Tamamen pürüzsüz bir kıvam olunca benmari usulü eritmeyi bırakın. Çikolatalı karışım ılınınca yumurtalı karışıma ip gibi yavaş yavaş ekleyerek spatula ile bütünleştirin. En son 2 yemek kaşığı tepeleme un ile 2 çay kaşığı kakao ile birlikte harmanlanmış karışımı ekleyin. Tekrar karıştırın. Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında 7 dakika pişirin. Bu arada hızlıca kremasını hazırlayın. Bunun için krema ile pudra şekeri iyice çırpın. Fırından aldığınız suflenin üzerine önce şekerli krema yerleştirin. En son Frambuaz serpin. Hemen servis yapın.

Author: admin

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir